Творожник с отрубями, курагой и сгущенным молоком. ♦ 400 г творога 1 %-ной жирности. ♦ 40 мл сливок 10–20 %-ной жирности. ♦ 80 г кураги. ♦ 20 г овсяных отрубей. ♦ 2 яйца. ♦ 15–20 г сливочного масла. ♦ 150 г сгущенного молока. ♦ Листья мяты для украшения. Творог, сливки и яйца соединяют и перемешивают с помощью блендера, затем добавляют отруби, промытую и измельченную курагу. Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают в разогретой духовке при температуре 190° С в течение 25 минут. Готовый творожник нарезают порционными кусками, поливают сгущенным молоком и украшают рублеными листьями мяты.