Творожник с отрубями и вялеными грушами. ♦ 400 г творога 5 %-ной жирности. ♦ 20 г овсяных отрубей. ♦ 100 г вяленых груш. ♦ 2 яйца. ♦ 50 г сахара. ♦ 30 г сметаны. ♦ 20 г сливочного масла. ♦ Варенье из айвы по вкусу. Яйца смешивают с протертым сквозь сито творогом, сахаром и отрубями. Груши промывают, обсушивают, нарезают небольшими кусочками и добавляют к остальным ингредиентам. Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, покрывают сметаной и выпекают в разогретой духовке при температуре 190° С 25 минут. Творожник нарезают порционными кусками и подают с вареньем из айвы.