Курица с бамией.

Курица (1—1,5 кг).

0,5—1 кг бамии.

1—2 кг помидоров.

2—4 луковицы.

50—75—100 г масла.

1 лимон (сок и цедра).

1 щепотка красного перца.

0,5 стакана зелени кинзы или петрушки.

Продукты нарезать, засыпать ими отваренную курицу, нарезанную на куски, и тушить до готовности на слабом огне.