Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина.

Яйца в сметане.

4 крутых яйца.

0,5 стакана сметаны.

1 ст. ложка укропа.

Сваренные вкрутую яйца нарезать крупными кольцами, положить на сковороду, посолить, залить густой сметаной и поставить в духовку на 10— 15 мин. При подаче на стол посыпать измельченным укропом.