Кёёгивили пиимакастмес (овоще–молочная смесь).

1 кг картофеля.

4 моркови.

1 брюква.

2 л молока.

2 ч. ложки муки.

1 ст. ложка сливочного масла.

Овощи нарезать крупными кубиками и припустить почти до готовности так, чтобы вода совсем выпарилась. В молоке развести муку, залить им овощи, прокипятить 5—10 мин, посолить, размешать с маслом.