Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина.
Бублики–свистуны.
4 стакана муки.
12 яиц.
1,5 стакана масла.
2,75 стакана воды.
50—75 г сахарной пудры.
Щепотка соли.
Из заварного теста сформовать бублики толщиной в полпальца, диаметром 4—5 см и выпечь их на листе в духовке.
После изготовления посыпать бублики сахарной пудрой.
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