Палтусина сырая с соусом «киккоман» или с любым китайским или японским соевым соусом.

250—300 г палтусины — филе.

1,5—2 ст. л. соуса «Киккоман».

Соль, лук по вкусу.

Приготовление:

Крепко замороженное палтусовое филе натирается на крупной терке, как и в предыдущем рецепте, и смешивается с соусом «Киккоман» или с другим острым соевым соусом. Не солится, если соус достаточно соленый. Употреблять тотчас же по приготовлении, как в качестве закуски, так и второго блюда с отварным картофелем.