Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина.
Мамалыга с молоком.
400 г кукурузной муки.
1,2 л воды.
1 ч. ложка соли.
1 л молока.
Сварить мамалыгу (см. с. 383, e-book: см. информацию из раздела «Мамалыга»), разрезать на мелкие кусочки, залить молоком.
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