Анушапур.

1,5 л воды.

200 г кураги.

3 луковицы.

75 г сливочного масла.

75 г сахара (10 кусков рафинада).

Курагу промыть, засыпать в кипящую воду и варить 20 мин. Добавить сахар.

Обжарить в кастрюле мелко нарезанный лук, соединить его с супом, довести суп до кипения.