Роллы с судаком, омлетом и овощами.

Компоненты.

Рис су-меси – 2 стакана.

Филе судака – 300 г.

Морковь – 1 шт.

Огурец – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Васаби – 2 чайные ложки.

Нори – 2 листа.

Соевый соус – по вкусу.

Способ приготовления Рыбу обжарить с обеих сторон на смазанной маслом сковороде, остудить, нарезать тонкими пластинками. Морковь отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать тонкими кружочками. Огурец нарезать наискосок тонкими пластинками. Взбить яйца, вылить на смазанную маслом горячую сковороду и прожарить до тех пор, пока края омлета не начнут подсыхать и сворачиваться. Омлет перевернуть на другую сторону и прожарить еще 0,5 минуты. Лист нори разрезать пополам, одну половину листа уложить блестящей стороной вниз на бамбуковую салфетку. На лист водоросли уложить четверть приготовленного риса. Затем, как в предыдущем рецепте, на середину риса выложить четверть васаби. На васаби разложить по четверти подготовленных продуктов. Продукты раскладывать рядом друг с другом. С помощью салфетки скатать рулет, уплотнить его, разрезать пополам, каждую половину разрезать на 3 части.Таким способом приготовить еще 18 роллов. Роллы выложить на тарелки и подать с соевым соусом на стол.