Салат огуречный с осьминогом.

Компоненты.

Огурец свежий – 1 шт.

Отварное мясо осьминога – 100 г.

Мирин – 1 столовая ложка.

Уксус рисовый – 1 столовая ложка.

Соевый соус – 1 чайная ложка.

Соль и сахар – по вкусу.

Способ приготовления Огурец нарезать кружочками, посолить, оставить на 5–7 минут и осторожно отжать выделившийся сок. Мясо осьминога нарезать тонкими ломтиками. Осьминога и огурцы красиво уложить на блюдо.Смешать мирин, уксус и соевый соус, полить приготовленной приправой блюдо и подать на стол.