Рис с грибами и креветками.

Компоненты.

Рис – 2 чашки.

Вода – 2,5 чашки.

Креветки очищенные – 4 шт.

Грибы сиитаке свежие – 4 шт.

Соевый соус – 2 столовые ложки.

Мирин – 1 чайная ложка.

Водоросль нори – немного.

Масло кунжутное – 1 столовая ложка.

Способ приготовления Рис хорошо промыть, откинуть на сито, оставить на 30 минут, затем выложить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить до готовности. Грибы и мясо креветок отдельно нарезать кусочками. На сухой сковороде быстро обжарить креветок, выложить их на тарелку и сбрызнуть вином мирин. На эту же сковороду влить кунжутное масло, обжарить грибы в масле до готовности.В тарелки разложить теплый рис, сверху положить грибы с креветками, посыпать по вкусу толченой водорослью нори и сдобрить соевым соусом или подать соус отдельно.