Рис с говядиной и капустой.

Компоненты.

Рис – 2 стакана.

Вода – 2,5 стакана.

Филе говядины – 250 г.

Капуста белокочанная – 200 г.

Кунжутное масло – 1,5 столовые ложки.

Сахар – 1 столовая ложка.

Мирин – 2 столовые ложки.

Бульон даси – 3 столовые ложки.

Водоросль нори – по вкусу.

Способ приготовления Рис отварить до готовности. Мясо нарезать кубиками. Капусту нарезать маленькими кусочками. На горячую сковороду налить масло, разогреть, положить в сковороду мясо и быстро обжарить его на сильном огне. Как только мясо подрумянится, добавить к мясу капусту и также быстро обжарить на сильном огне. Смешать мирин с бульоном и сахаром, залить этой смесью мясо с капустой, потушить под крышкой около 10 минут.Готовый рис разложить по чашкам, на рис выложить мясо с капустой.