Салат из кальмара с огурцом.

Компоненты.

Вареный кальмар – 250 г.

Свежий огурец – 1 шт.

Рисовый уксус – 1 столовая ложка.

Лимонный сок – 2 столовые ложки.

Тертый имбирь – 1 чайная ложка.

Зелень петрушки – несколько веточек.

Соль и сахар – по вкусу.

Способ приготовления Кальмара нарезать соломкой, уложить на блюдо, сбрызнуть уксусом. Огурец нарезать кружочками, красиво выложить на блюдо с кальмаром. Приготовить соус, смешав лимонный сок с имбирем, сахаром и солью, полить этим соусом салат, выдержать 10 минут, украсить веточками зелени и подать на стол.