Рис с треской.

Короткозерный рис – 1,5 стакана.

Вода – около 2 стаканов.

Филе трески – 200 г.

Паста васаби (японский хрен) – 1 чайная ложка.

Соевый соус – 1 столовая ложка.

Нори – 0,25 листа.

Зеленый чай – 1 столовая ложка.

Способ приготовления Рыбу посолить и выдержать 20–30 минут, затем рыбу разрезать на 2 куска толщиной не более 2,5 см. Подготовленные таким образом куски рыбы выложить на решетку гриля и обжарить с обеих сторон. Жареную рыбу очистить от костей и разделить на хлопья. Рис сварить до готовности. Заварить зеленый чай и дать ему настояться.Теплый рис разложить в чашки для риса, сверху положить порции рыбы, посыпать по вкусу толченой нори и залить зеленым чаем.