Свинина, тушенная с луком и чесноком.

Компоненты.

Свинина – 600 г.

Лук репчатый – 2 головки.

Чеснок – 3 зубчика.

Соевый соус – 4 столовые ложки.

Сакэ – 2 столовые ложки.

Сахар – 1 столовая ложка.

Соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления Свинину отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть из бульона, немного остудить и обсушить. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить в сотейник, добавить все оставшиеся компоненты, влить немного горячего бульона, в котором варилась свинина, потушить на сильном огне до полного испарения жидкости.