Сайра жареная.

Компоненты

Сайра – 450 г.

Соевый соус – 1 столовая ложка.

Сакэ – 2 столовые ложки.

Сок имбиря – 1 чайная ложка.

Немного пшеничной муки.

Масло растительное для жарки – 3 столовые ложки.

Соль – по вкусу.

Способ приготовления Рыбу нарезать кусочками, смешать с маринадом, приготовленным из соевого соуса, сакэ и сока имбиря. Мариновать около 20 минут в прохладном месте.Затем рыбу обвалять в муке, обжарить на смазанной маслом сковороде до золотистой корочки, выложить на блюдо и подать на стол с соевым соусом.