Говядина, тушенная со специями.

Компоненты.

Филе говядины – 400 г.

Лук репчатый – 1 головка.

Соевый соус – 5 столовых ложек.

Сакэ – 1 столовая ложка.

Приправа ситими-тогараси – немного.

Сахар – 1 столовая ложка.

Корень имбиря – маленький кусочек.

Масло кунжутное для жарки – 2 столовые ложки.

Соль – по вкусу.

Способ приготовления Мясо нарезать удобными для еды кусочками, посыпать приправой, выдержать 10 минут, затем обжарить в кунжутном масле вместе с луком, нарезанным небольшими кубиками.На сковороду к мясу влить соевый соус, добавить сахар, соль, сакэ и измельченный имбирь, влить немного кипятка и тушить мясо до тех пор, пока оно не станет мягким.