Куриные окорочка, жаренные в гриле.

Компоненты.

Куриные окорочка – 4 шт.

Соль – по вкусу.

Масло растительное – 1–2 столовые ложки.

Для соуса.

Соевый соус – 5 столовых ложек.

Сакэ – 2 столовые ложки.

Мирин – 1 столовая ложка.

Сахарная пудра – 1 столовая ложка.

Способ приготовления Приготовить соус, смешав все компоненты. Окорочка разрубить на небольшие удобные для еды кусочки, смазать их маслом, решетку гриля также смазать маслом. Гриль разогреть, на решетку выложить мясо и жарить до появления сока. Как только появится сок, кусочки курицы обмакнуть в приготовленный соус, положить на решетку гриля и обжарить по 30–40 секунд с каждой стороны. Затем опять обмакнуть мясо в соус и прожарить 30 секунд, повторить еще 1–2 раза.Готовую курицу выложить на блюдо, украсить зеленым луком и подать на стол с соусом якинику но таре.