Тофу с кунжутом и рисом.

Компоненты на 4 порции.

Тофу твердый – 400 г.

Рис коричневый отварной – 1,5–2 стакана.

Белый кунжут – 2 столовые ложки.

Коричневый кунжут – 2 столовые ложки.

Масло оливковое – 2–3 столовые ложки.

Лимонный сок – 2 столовые ложки.

Соевый соус – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Способ приготовления Половину тофу нарезать небольшими кусочками, обжарить в оливковом масле, посыпать белым кунжутом, обжарить с обеих сторон и выложить на блюдо. Вторую половину кунжута также обжарить в масле, посыпать коричневым кунжутом, обжарить с обеих сторон и выложить на блюдо. Теплый рис разложить порциями на тарелки, сверху положить кусочки разноцветного жареного тофу, немного посолить, сбрызнуть лимонным соком и подать на стол. Отдельно подать соевый соус.