Куриные окорочка, жаренные в панировке.

Компоненты.

Куриные окорочка – 4 шт.

Яйцо – 1 шт.

Крахмал – 0,5 стакана.

Соевый соус – 2 столовые ложки.

Мирин – 1 чайная ложка.

Сахар – 1 столовая ложка.

Масло кунжутное для жарки – 0,5 стакана.

Соевый соус – по вкусу.

Корень имбиря – маленький кусочек.

Соль – по вкусу.

Способ приготовления Смешать крахмал с сахаром, мирин, соевым соусом и взбитым яйцом. Окорочка посолить, обвалять в приготовленной смеси и жарить на сковороде в большом количестве кипящего масла. Жарить окорочка до румяной корочки. Готовые окорочка выложить на сетку, немного остудить. Как только окорочка обсохнут, выложить их на блюдо и подать с соевым соусом или соусом якинику но таре и кусочками имбиря.