Омлет с филе морского окуня. 300 г филе морского окуня. 2 ст. ложки маргарина. Для омлета: 5—6 яиц. ½ стакана молока. Зелень укропа или зеленый лук соль. Подготовленное рыбное филе нарежьте небольшими кусками, обжарьте на сковороде с обеих сторон на маргарине. Яйца хорошенько взбейте, смешайте с молоком, добавьте зелень и немного соли, залейте ими рыбу и запекайте в духовке. Подайте омлет к столу горячим.