Молочно-кофейный коктейль. 250 мл молока. 50 мл кофейного ликера. 1 яйцо. 2 ч. ложки сахара. 1 ч. ложка растворимого кофе. Молоко доведите до кипения. Яйцо разотрите с сахаром, соедините с кофе, постепенно влейте горячее молоко, перемешайте и остудите. Остывшую смесь взбейте, постепенно добавляя ликер. Готовый коктейль разлейте по бокалам.