Салат из копченой индейки. 200 г копченой грудки индейки. 150 г черешкового сельдерея. 1 желтый перец. Для заправки: ½ головки репчатого лука. ½ упаковки нежирного йогурта объемом около 150 мл. 2 ст. ложки салатного майонеза 50 %-ной жирности. 1 ч. ложка кленового сиропа. Свежемолотый белый перец соль. Грудку индейки нарежьте полосками толщиной 1 см. Перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, промойте, обсушите и нарежьте полосками. Сельдерей разберите на черешки, отделите зеленые листья, обдайте теплой водой и стряхните. Черешки вымойте, удалите грубые волокна, высушите, нарежьте кусочками длиной 1 см. Лук очистите, натрите на терке или измельчите в блендере и смешайте с йогуртом, майонезом, сиропом, солью и перцем. Все подготовленные продукты перемешайте, залейте йогуртно-майонезным соусом, накройте крышкой и оставьте пропитаться на 10 мин при комнатной температуре.