Мясной салат с яблоками. 300 г говядины. 300 г яблок. 100 г соленых огурцов. 50 г репчатого лука. 30 г хрена. 1 ч. ложка уксуса. Зелень укропа и петрушки. Черный молотый перец соль. Мясо вымойте, нарежьте кубиками и потушите до готовности. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте вместе с огурцами кубиками, лук измельчите. Хрен натрите на крупной терке. Яблоки, огурцы и хрен смешайте с тушеным мясом, добавьте уксус, соль и перец, хорошо перемешайте. Перед подачей к столу украсьте салат мелко нарубленной зеленью.