Салат из помидоров с кислым молоком. 400 г помидоров. Зелень укропа, петрушки и зеленый лук. Несколько листьев салата. Для заправки: 200 мл кислого молока. 1 корень хрена соль. Помидоры разрежьте на несколько частей и уложите на блюдо, покрытое листьями салата. Хрен натрите на мелкой терке, положите в молоко, посолите и немного взбейте. Залейте помидоры получившимся соусом и посыпьте сверху измельченной зеленью.