Кисель из плодов шиповника. 1 кг сахара. 250 г шиповника. 2 ст. ложки крахмала. 1 л воды. Воду вскипятите, всыпьте в нее шиповник, варите 15 мин и дайте настояться 6 ч. Отвар процедите, всыпьте сахар и размешайте. В стакане полученного настоя разведите крахмал, влейте в общую массу, поставьте на огонь и доведите до кипения. Готовый кисель разлейте по стаканам и охладите.