Салат «Язычок». 200 г говяжьего языка. ½ стакана маринованных грибов. 2 помидора. 1 редис. 1 корень сельдерея. ½ стакана майонеза смешанного со сметаной. Лимонный сок. Черный молотый перец соль. Язык и корень сельдерея отварите, нарежьте полосками и соедините с грибами. В смесь майонеза со сметаной добавьте лимонный сок, перец и соль, залейте смесью нарезанные продукты и все перемешайте. Выложите салат в салатницу и украсьте ломтикам помидоров и редисом.