Блины со сливками. 3 стакана муки. 2 стакана молока. 1½ стакана сливок. 2 яйца. 1 пакетик дрожжей весом около 11 г. 2 ст. ложки растительного масла. 2 ч. ложки сахара соль. Муку смешайте с солью, дрожжи разведите в молоке, перелейте в муку, замесите тесто и поставьте его в теплое место на 3 ч, чтобы поднялось. Белки отделите от желтков. Белки взбейте в пену с сахаром и смешайте со сливками, желтки просто взбейте. Взбитые яйца и растительное масло введите в тесто, перемешайте и выпекайте блины.