Рыбные рулетики. 500 г филе любой рыбы. 500 г сырого окорока. 3 ст. ложки томатной пасты. 2 ст. ложки лимонного сока. 2 ст. ложки растительного масла. Специи соль. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, сбрызните соком лимона и оставьте на 20 мин для маринования. Затем натрите кусочки рыбы томатной пастой, специями и солью. Окорок нарежьте тонкими полосками, на каждую положите кусочек рыбного филе и сверните трубочкой. Закрепите трубочки тонкой шпажкой для канапе и смажьте растительным маслом, обжаривайте на решетке гриля в течение 15 мин. Подайте рулетики к столу с отварными овощами.