Московский сбитень. 150 мл меда. 150 мл патоки. 12 г пряной смеси душистого перца, мускатного ореха, душицы и имбиря, взятых в равных пропорциях. 3 г хмеля. 1 лавровый лист. 1 л воды. Воду немного подогрейте, разведите в ней мед и патоку, доведите до кипения и кипятите 10–15 мин. Добавьте пряности и лавровый лист и кипятите еще 10 мин. Охладите сбитень до комнатной температуры и настаивайте 30 мин, пейте теплым.