Запеченные груши. 8 груш. 200 г тертого сыра рокфор. 150 г грецких орехов. 150 г сливочного масла. Сок 1 лимона. Зеленый базилик. Отложите 4 ореха для украшения блюда, остальные порубите и взбейте с маслом и сыром. Груши вымойте и разрежьте пополам, сбрызните соком лимона. Вырежьте из фольги 8 больших квадратов, смажьте их маслом и выложите на них половинки груш. На каждую грушу положите по ½ ч. ложки взбитой сырной смеси, заверните фольгу и запекайте на гриле 5 мин. Как только блюдо будет готово, раскройте фольгу. Подайте груши к столу, намазав оставшейся сырной массой и украсив орехами и зеленью.