Винегрет с филе сельди. 2 свеклы. ¾ стакана квашеной капусты. ½ головки репчатого лука. 40 г филе сельди. 2 зубчика чеснока. 3 ст. ложки растительного масла соль. Филе сельди нарежьте тонкими ломтиками. Капусту тщательно промойте и дополнительно нашинкуйте. Свеклу отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Смешайте подготовленные ингредиенты и добавьте растертый с солью чеснок. Перед подачей к столу переложите винегрет в блюдо и украсьте кольцами репчатого лука.