Цветная капуста с ветчиной. 1 кочан цветной капусты небольшого размера. 250 г ветчины. 60 г сливочного масла. 2 яйца. ½ стакана цельного молока. ½ стакана сметаны. Панировочные сухари соль. Капусту отварите в подсоленной воде с молоком, сцедите, нарежьте ломтиками, уложите в смазанную маслом жаропрочную посуду, посыпьте мелко нарезанной ветчиной. Яйца взбейте со сметаной, залейте приготовленные продукты, посыпьте сухарями и запекайте в предварительно нагретой духовке до готовности.