Сбитень с клубничным соком. 500 мл меда. ¼ стакана сухих дрожжей. 250 мл клубничного сока. 10 г пряной смеси корицы, гвоздики и тмина, взятых в равных пропорциях. 1,5 л воды. Доведите воду до кипения, добавьте мед, сок и специи, кипятите еще 1,5–2 ч, периодически перемешивая и снимая пену. Затем охладите смесь до комнатной температуры, влейте предварительно разведенные в теплой воде дрожжи и оставьте все в теплом месте на ночь. Утром перелейте сбитень в стеклянную емкость и поставьте в прохладное место. Настаивайте 1 месяц, процедите, разлейте по бутылкам и храните в прохладном месте. Пейте сбитень охлажденным.