Салат печеночный. 250 г печени трески. 150 г твердого сыра. 7 зубчиков чеснока. Зелень петрушки. Черный молотый перец соль. Печень трески измельчите, сыр натрите на крупной терке. Соедините измельченную печень и тертый сыр. Оставшееся в банке масло заправьте мелко нарубленным чесноком, добавьте соль и перец. Приготовленной смесью залейте печеночно-сырную смесь и аккуратно перемешайте. Перед подачей к столу украсьте салат зеленью петрушки.