Ореховый торт с йогуртовым кремом. ½ стакана сахара. ½ стакана муки. 100 г сливочного масла. 100 г измельченных грецких орехов. 1 яйцо. ½ ч. ложки соды. Для крема: 500 мл сливок. 500 мл ванильного йогурта. 90 г сахара. 50 г черного горького шоколада. 14 г желатина. ½ ч. ложки лимонной кислоты. Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо, муку, орехи и соду, тщательно перемешайте. Выложите тесто в форму и пеките при температуре 200 °C до готовности. Желатин залейте холодной кипяченой водой, и когда он набухнет, поставьте на огонь, но не доводите до кипения. Влейте в него сливки, йогурт, добавьте сахар и лимонную кислоту и варите до загустения. Смажьте корж кремом, посыпьте тертым шоколадом и поставьте в холодильник на 30 мин.