Перченые грудки. 4 куриные грудки без кожи и костей весом по 250 г. 1 нарезанный кусочками сладкий перец. 1 нарезанный ломтиками маленький цуккини. ½ головки крупно нарезанного репчатого лука. 2 зубчика чеснока, разрезанных на 4 части. 2 ст. ложки лимонного сока. 1 ст. ложка масла. 1 ч. ложка измельченного красного перца. ¼ ч. ложки крупномолотого черного перца. Карри тмин. Сухой имбирь соль. В миксере смешайте лук, лимонный сок, измельченный красный перец, порошок карри, имбирь, черный перец, соль, тмин и чеснок. Филе вымойте, положите в глубокую миску, залейте смесью из миксера так, чтобы покрыть все мясо, и поставьте в холодное место на 30 мин для маринования. Пока цыпленок маринуется, кусочки сладкого перца и цуккини нанижите на шампуры, смажьте маслом и посыпьте черным молотым перцем. Жарьте цыпленка на гриле 20 мин до готовности, овощи поместите на гриль в последние 10 мин, обжарьте, периодически переворачивая. Подавайте мясо к столу, посыпав пряной смесью.