Торт «Медовый». 3 стакана муки. 1 стакан сахара. 2 яйца. 3 ст. ложки меда. 2 ст. ложки сливочного масла. ½ ч. ложки соды соль. Для крема: 1½ стакана сметаны. 1 стакан сахара. ½ стакана очищенных орехов. Мед, сахарный песок и сливочное масло тщательно перемешайте, поставьте на слабый огонь и дайте сахару полностью раствориться (до кипения не доводите). Затем слегка остудите массу, добавьте яйца, соду, муку, соль и замесите крутое тесто. Разделите его на 3 части и раскатайте 3 лепешки. Выпекайте их в духовке 5–7 мин при температуре 180–200 °C. Готовые лепешки снимите с листа, дайте им остыть, промажьте каждую сметаной, взбитой с сахаром, и уложите одну на другую. Украсьте готовый торт измельченными орехами.