Винегрет с мойвой и чесноком. 200 г мойвы пряного посола. 2 свеклы. 2 зубчика чеснока. 1 яблоко. 1 ст. ложка квашеной капусты. ½ стакана майонеза. Свеклу отварите, очистите и нарежьте кубиками. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и натрите на мелкой терке, соедините с квашеной капустой. Все смешайте с нарубленным чесноком и заправьте майонезом. Выложите винегрет в салатник горкой и украсьте мойвой, нарезанной кусочками.