Ореховое печенье. 175 г муки. 150 г сливочного масла или маргарина. 100 г фундука. 100 г сахара. 2 ст. ложки рома. 2 ст. ложки концентрированного молока. 1 ч. ложка разрыхлителя. 1 пакетик ванильного сахара весом 5 г. Для украшения: 50 г шоколадной глазури. Орехи обжарьте на гриле или сковороде, очистите от скорлупы, смелите и соедините их с разрыхлителем, просеянной мукой, сахарным песком, ванильным сахаром, порубленным маслом или маргарином, ромом и концентрированным молоком. Замесите тесто и положите его на 2 ч в холодильник. Раскатайте тесто на посыпанном мукой столе в пласт толщиной около 3 мм, вырежьте печенье с помощью любых формочек или стакана, выложите их на подготовленный противень и выпекайте в нагретой до 200 °C духовке около 8 мин. Остывшее печенье украсьте глазурью.