Перец фаршированный. 2 зеленых болгарских перца. 1 головка репчатого лука. 200 г говядины. 50 г овсяных хлопьев. 1 яйцо. 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки. 1 ст. ложка растительного масла. Черный молотый перец соль. Пропустите говядину через мясорубку, положите к мясу овсяные хлопья, нарезанный лук и яйцо, добавьте соль, перец и петрушку. Перец разрежьте пополам вдоль и удалите семена. Приготовленный фарш положите в половинки перца и выпекайте их в фольге на смазанной маслом решетке гриля в течение 8—10 мин.