Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы!
Шоколадно-вишневое печенье. 2 стакана муки. 1 стакан сахара. 350 г сливочного масла. 2 желтка. 2 ст. ложки какао. 2 ст. ложки вишневого сока. Ванилин жир. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванилином и, постепенно добавляя муку, замесите не очень густое тесто. Готовое тесто разделите на 3 части, добавив в одну из них какао, в другую – вишневый сок, в третью – яичные желтки. Каждую часть вымесите отдельно. С помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный жиром, печенье в виде разноцветных листиков и выпекайте при температуре 240 °C до готовности.