Коктейли на основе соков. Освежающий коктейль. 50 г мороженого. 10 г орехов. 10 г кураги. 10 г изюма. 100 мл молока. 50 мл сметаны. 50 мл свежевыжатого клубничного сока. Веточки мяты. Все компоненты смешайте в блендере. Подайте коктейль сразу же после приготовления, украсив веточкой мяты. Бодрящий коктейль. 2 абрикоса. 1 персик. 30 ягод смородины. 15 ягод клубники. 400 мл молока. 4 кусочка льда. Ягоды измельчите в блендере, смесь процедите. У абрикосов и персика снимите кожицу, измельчите в блендере и переложите получившееся пюре в молоко, тщательно смешайте, добавьте ягодный сок и лед, еще раз тщательно перемешайте. Коктейль подайте в высоких бокалах, украсив край каждого долькой любого фрукта. Нежный коктейль. 200 мл молока. 100 мл сока манго. 2 ч. ложки сахара. 2 кубика льда. Все компоненты взбейте в миксере до однородного состояния. Подайте коктейль охлажденным. Коктейль с кориандром. 2 стебля кориандра. 25—30 любых ягод средней величины. Цедра 2 лимонов. Сок 1 лайма лед. Сок лайма, цедру лимона, кориандр и ягоды смешайте в блендере. Наполните стакан колотым льдом, выложив его горкой. Смесь из блендера перелейте в стакан, украсьте ломтиком лайма. Смородиновый коктейль. 200 мл сока красной смородины. 20 мл миндального сиропа. 18—20 кубиков льда. Колотый лед. Положите в шейкер кубики льда, влейте сок и сироп, закройте и сильно встряхивайте 8—10 с. Процедите полученную в шейкере смесь и вылейте в бокал, наполненный колотым льдом. Украсьте коктейль кружком лимона и подайте с соломинкой. Коктейль с сиропом шиповника. 20 г сахара. 60 мл сиропа шиповника. 200 мл газированной воды. Растворите сахар в воде и добавьте сироп шиповника. Коктейль с соком апельсина. 30 г сахара. 1 желток. 200 мл апельсинового сока. 2 кусочка льда. В сок бросьте лед, добавьте сахар и предварительно взбитый яичный желток. Подайте напиток в предварительно охлажденных больших бокалах. Ароматный коктейль с кофе. 40 г сахара. 30 г молотого кофе. 10 г тертого шоколада. 1 желток. 100 мл молока. 70 мл апельсинового сока. 70 мл сока манго. Веточки мяты. Молоко и соки тщательно перемешайте, добавьте сахар, кофе и взбейте в блендере до образования однородной массы. Добавьте желток и взбивайте еще в течение 1 мин. Готовый коктейль посыпьте тертым шоколадом и украсьте веточкой мяты. Фруктовый коктейль. 80 мл апельсинового сока. 80 мл ананасового сока. 60 мл фруктового киселя. 20 мл гранатового сиропа. Колотый лед. Вишенка для украшения. Листик мяты. Соки, сироп и лед тщательно перемешайте в шейкере. Полученную смесь процедите и перелейте в бокал, добавьте кисель. Надрежьте вишенку, чтобы выделился сок, положите ее в бокал, укройте листиком мяты.