Яичница с овощами. 8 яиц. 300 г цветной капусты. 3 клубня картофеля. 3 помидора. 2 ст. ложки сливочного масла. Черный молотый перец соль. Картофель, сваренный в мундире, охладите, очистите, нарежьте мелкими ломтиками и обжарьте на сковороде. Затем разбейте на картофель яйца и доведите до готовности в духовом шкафу. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите, нарежьте на мелкие кусочки, обжарьте на сковороде с жиром, помидоры нарежьте кубиками, также обжарьте с жиром и добавьте яйца с картофелем.