Шоколад со сливками. 180 г сахара. 850 мл молока. 120 мл сливок. 5 ст. ложек какао. 1 ч. ложка ванильного сахара соль. 80 мл воды. Смешайте в кастрюле какао, сахар и соль. Влейте при постоянном помешивании кипящую воду, доведите смесь до кипения. Варите, помешивая, 3 мин, следя, чтобы смесь не подгорела. Добавьте молоко и нагрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар, разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками.