Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ßÁËÎÊÎ ÀÏÏÈÅÂÎ.
Ýòî ìåëêèå ÿáëîêè, ó êîòîðûõ îäèí áîê, íà êîòîðûé ñâåòèò ñîëíöå, äåëàåòñÿ î÷åíü êðàñíûì, à äðóãîé îñòàåòñÿ áåëûì. Ó ýòèõ ÿáëîê î÷åíü òîíêàÿ êîæèöà, à ìÿêîòü, õîòÿ è ñëàäêàÿ, âåñüìà æåñòêàÿ, ÷òî äåëàåò åå òÿæåëîé äëÿ æåëóäêà è ïëîõî ïåðåâàðèâàåìîé.
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