Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.

«ÏÅÐÂÎÀÏÐÅËÜÑÊÀß ÐÛÁÀ».

Íåêîòîðûå çíàòîêè ýòèìîëîãèè ñ÷èòàþò, ÷òî êîãäà-òî ãîâîðèëè íå «àïðåëüñêàÿ ðûáà»[72] — poisson d’avril, a passion d’avril, èìåÿ â âèäó ñòðàñòè Õðèñòîâû, êîòîðûå íà÷àëèñü 3 àïðåëÿ: èç ýòîãî, çà ñ÷åò èñêàæåííîãî ïðîèçíîøåíèÿ è ïîëó÷èëàñü «ïåðâîàïðåëüñêàÿ ðûáà» — poisson d’ avril.

Ãåðöîã Ëîòàðèíãñêèé Ôðàíöèñê è åãî ñóïðóãà, îêàçàâøèåñÿ ïëåííèêàìè â Íàíñè è èñêàâøèå êàêîé-íèáóäü õèòðîñòè, ÷òîáû ñïàñòèñü, âûáðàëè äëÿ ïîáåãà ïåðâûé äåíü àïðåëÿ. Îáà îíè ïåðåîäåëèñü êðåñòüÿíàìè, âûøëè èç Íàíñè íà ðàññâåòå ñ êîðçèíàìè íàâîçà çà ïëå÷àìè è ïåðåïëûëè Ìîçåëü. Îíè îáÿçàíû ñâîèì ñïàñåíèåì òîìó, ÷òî îáû÷íî ëþäè îïàñàþòñÿ ïåðâîàïðåëüñêèõ øóòîê. È äåéñòâèòåëüíî, îäíà æåíùèíà óçíàëà èõ è ïðèøëà ñîîáùèòü îá ýòîì ñîëäàòó èç ãàðíèçîíà çàìêà. Òîò ëèøü ïîñìåÿëñÿ, äóìàÿ, ÷òî åãî õîòÿò óãîñòèòü «ïåðâîàïðåëüñêîé ðûáîé». Èçâåñòèå äîøëî è äî îôèöåðà, êîòîðûé òîæå ðåøèë, ÷òî ðå÷ü èäåò î «ïåðâîàïðåëüñêîé ðûáå», è íå ñ÷åë íóæíûì ïîáåñïîêîèòüñÿ.

Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü

Îäíàêî îí ñîîáùèë îá ýòîì ãóáåðíàòîðó, è òîò ïîñëàë âûÿñíèòü, êàê îáñòîÿò äåëà. Íî áûëî óæå ñëèøêîì ïîçäíî: çíàòíûå ïóòåøåñòâåííèêè âûèãðàëè âðåìÿ è áëàãîäàðÿ «ïåðâîàïðåëüñêîé ðûáå», ñïàñëèñü îò ïðåñëåäîâàòåëåé.