Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÍÈÂÅÐÍÅÇ.
Ðàçíîâèäíîñòü îâîùíîãî ðàãó. Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ â êðåïêîì ìÿñíîì áóëüîíå âàðÿò êóñî÷êè ìîðêîâè â ôîðìå ìàñëèí äî òåõ ïîð, ïîêà æèäêîñòü íå çàãóñòååò.
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