Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.

«ÊÎÇËÈÍÀß ÁÎÐÎÄÀ».

Êîðàëëîâèäíàÿ áóëàâíèöà, îïèñàííàÿ Ëèííååì, — ðàñòåíèå, ïîõîæåå íà êîçëîáîðîäíèê, êîòîðîå åäÿò ïîäîáíûì æå îáðàçîì, îòâàðèâ â âîäå èëè çàæàðèâ â ìàñëå.

Ñóùåñòâóåò åùå îäèí âèä ýòîãî ðàñòåíèÿ, ìåíüøåãî ðàçìåðà, ó êîòîðîãî åäÿò ìîëîäûå ðîñòêè, êàê ó ñïàðæè. Ãîâîðÿò, ÷òî èìåííî ýòèì ðàñòåíèåì Þëèé Öåçàðü êîðìèë ñâîþ àðìèþ, êîãäà îíà îêàçàëàñü ëèøåííîé ïðîäîâîëüñòâèÿ è áûëà îêðóæåíà ñî âñåõ ñòîðîí âîéñêàìè Ïîìïåÿ.[53].